第12章 泡茶之道-《穿书后反派一家宠我入骨》


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    一旁的霍砚晟充当拿包工具人,跟在母子三人身后,眉梢露出愉悦的神情,真好!

    客厅里,老爷子和孙管家两人正在研究泡茶,见霍砚晟小夫妻俩和两个孩子走进来,立即喜笑颜开:

    “小晟和乔乔回来了,快快快,快来坐!”

    “爷爷,孙叔”,霍砚晟先打了声招呼,然后坐到了旁边的沙发上,沈暮乔也点头问好。

    看到茶几上的茶具,沈暮乔疑惑出声:“爷爷这是在泡茶?”

    “是啊,这几年闲来无事时,老头子我啊,总爱和你孙叔喂喂鱼,泡泡茶,下下棋,生活也算得上是惬意了!”霍老爷子倒了一杯茶递给夫妻二人。

    “老爷子,你还好意思说,哪次池塘里的鱼不是被你先饿半天,然后再喂食的呢!”孙管家毫不留情地戳穿老爷子的“美好生活”,“还有这茶,泡了半年了,才学了点皮毛,下棋就更不用说了,不仅拖延时间,还玩赖!”

    “噗嗤”,沈暮乔一个没忍住,笑了出来。

    霍老爷子顿时满脸通红,“老孙,你这张嘴不能在我孙媳妇面前留点情面吗?我不要面子的吗?”

    不就是刚刚下棋赖了几回吗?不就是让你多喝了点带点颜色的开水吗?不就是把你那条最宝贵的大金鱼饿死了吗?霍老爷子想着,我这面子以后在孙媳妇面前往哪放啊!真是丢人啊!

    沈暮乔看着老爷子似乎有些沮丧,出声安抚道:“爷爷,我之前学习了一点有关泡茶方面的知识,要不我给你老泡一杯吧!还有孙叔,希望能够给晚辈指点一下。”

    “少夫人您客气了,我其实也就是略懂茶艺,谈不上指点。”孙管家温声说道。

    沈暮乔见状,来到茶桌前,开始泡茶。

    对于茶道一般分为八步,这八步包括了泡茶到入口所有的步骤,分别是:取水、选器皿、洗杯、投茶、浸泡时长、倒茶、奉茶、品茶。

    泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后再放凉至所需温度水温。

    但要注意的是嫩度较高的茶叶宜低温冲泡,避免烫坏茶叶;粗老的茶叶可以用高温冲泡,以激发出茶的香气和滋味。

    沈暮乔一步一步有条不紊地做着,在场的人都看得有些入迷。
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